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袁记肉夹馍(鱼香肉丝饭)
发布时间:2020-12-27 丨 阅读次数:3291

袁记肉夹馍(鱼香肉丝饭)


鱼香肉丝是一道常见川菜。鱼香,是四川菜肴主要传统味型之一。

一般的鱼香肉丝盖饭=肉丝+米饭+青椒丝+胡萝卜丝+笋丝+木耳丝+蒜+葱+油+盐+糖+醋+其他味素

肉丝,丰富的蛋白质来源;

青椒含有非常丰富的维生素C,而且难得的是也含有非常丰富的维生素A,一般中国人的膳食中很缺乏维生素A的,而维生素A对于眼睛可是非常重要的,对于天天面对电脑的人更是很重要;

胡萝卜呢,这个不用我说了,胡萝卜素的好处,地球人都知道,尤其是炒过以后的胡萝卜素才好吸;

笋呢,具有很好的吸附油脂、清理肠胃的功能;

木耳对于肺部的保健作用也很著名,办公室怎么会没有大烟枪呢,我们的肺部要好好保护呀;

蒜-富含大蒜素,抗癌的、提高免疫力;

葱可以预防止感冒;

醋:软化血管。


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