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袁记肉夹馍餐饮连锁店经营秘诀经验分享~
发布时间:2021-05-06 丨 阅读次数:229

       袁记肉夹馍自品牌建立以来,一直受到餐饮市场投资者的高度追捧,因此对餐饮项目感兴趣的朋友或同行经常来总部询问开店的全过程。为了让更多的投资创业者了解情况,我们袁记肉夹馍加盟总部将分享一下开店经验经营秘诀。

  1.合理的找铺子

  首先根据自己的情况,划定一个大概的范围,然后去找专业人士对自己看好的店铺进行考察,如果是餐饮店正好出租,那就比较简单了,直接讨论价格就可以;如果之前不是开餐饮店的,那么建议您先找专业人士对铺面进行评估,这样你就可以提前计划好如何装修店铺,节省很多时间。

  2.店铺的招聘及相关培训

  装修店铺的时候,就要考虑店铺员工的招聘。在今天的经济社会,如果没有真正的好的福利,像服务员等这些也是不容易招聘的。即使招了人,也不能马上上手,所以需要提前招聘培训,时间会比较长,对店铺和员工都是一个比较好的结果,哪怕是多给几天工资。

  3.提供厨房设备

  餐饮店装修的时候,一开始就要做好准备。特别是排烟通风很重要,可以听听专业人员的建议,水槽、工作台、冰箱等放在什么样的地方,懂得装修可以节省空间,使用方便,这样可以省去后期不必要的麻烦。

  4.开业筹备

  装修结束,厨房开始准备材料,服务员完成装修、清洁、擦玻璃。老板进行人员分工,准备了酒、餐具,制作外卖传单,宣传了开业仪式,邀请了打算开业的客人,准备了横幅、鞭炮、香烟、礼品单等。

  5.开业后三个月的磨合

  如果店铺正式对外开放,前三个月会比较累,因为各方面都处于摸索阶段,比如团队之间的磨合和熟悉度,逐步调配适合店铺的员工,打理整个餐厅。时刻关注员工和店铺设备,总结该如何避免各自的短处。


  对于其他行业来说,餐饮项目的门槛相对较低,风险可以在较低的阶段进行监管。如果你在复杂的市场上找不到匹配的项目,可以考虑我们袁记肉夹馍加盟项目。根据过去的市场情况,经过三十多年的运营经验,我们在技术和店铺管理方面已经有了成熟的体系。此外,开店前期到后期的管理,会为各个地区的店铺提供全方位的整店输出服务,让所有的投资创业者都可以无忧无虑的加盟。

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